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    70家国同梦 | 他终于靠种菇让全家过上好日子!科技特派员制度在浙实施16年,架起一条条致富路

    2003年起,浙江启动了科技特派员制度。从此,浙江的青山绿水间,科技特派员跋山涉水为农奔波的身影成了一道道美丽的风?#36299;擼?#20182;们给农民送技术、送工具、答?#23665;?#24785;,为大家架起了致富的康庄大道。
    2019-04-09 10:39:16  来源:浙青网-青年时报  作者:周淳淳   编辑?#22909;?#27859;颖

    省农科院食用菌专家蔡为明和他的研究团队是2008年开始“扎根”武义送技术的,10年间,先后在武义建立了食用菌科技示范基地、食药用菌武义试验?#38236;?#31185;技创新与服务?#25945;ǎ?#25152;有的食用菌科技示范基地全方位开放给菇农,并手把手教他们种植技术和模?#20581;?#22242;队带动建成20多条香菇/黑木耳专业化菌棒生产线,仅此一项技术就帮助武义菇农累计增收超过1亿元。
    最值得?#26223;?#30340;是,蔡为明和团队通过对香菇品种与育菇技术的创新研发,在武义建起全省第一条香菇工厂生产线,将菇农从田中解放出来。蔡为明说:“在我们这儿,西装革?#27169;?#31359;着皮鞋就能种香菇。”
    70家国同梦 | 他终于靠种菇让全家过上好日子!科技特派员制度在浙实施16年,架起一条条致富路

    当年的废弃茶园如今生机勃发

    全省首条香菇工厂生产线落地投产

    这条香菇工厂生产线在武义创新食用菌有限公司内,从市区驱车至公司所在的壶山街道上?#36865;?#26449;约20?#31181;印?#36825;个地方11年前还是废弃的茶园,如今已是一番繁忙?#36299;蟆?/div>
    全自动料棒生产线有三个料棒生成口,以平均2秒的速度,各“吐”出一个已经包装完整封好口的料棒,并通过传送带进入无菌接种室接种,然后送入100摄氏度以上的灭菌炉统一灭菌30个小时以上。
    清明前后正是种植春菇的时节,菇农纷纷来这里下单,预订购买菌棒,机器开足马力一天可生产2万根。“有了全自动化机器真的很轻松,它足有15个熟练工的速度,现在武义80%以上的菇农都从我们这里买菌棒回家种植。”公司负责人施礼说。他还有一个身份:武义县农业农村局食用菌科技专家。
    这种多重身份的切换,还得归功于浙江的科技特派员制度。2008年起,浙江省开始逐步鼓励和支持高校、科研院所以法人和团队身份与地方结对,统筹服务地方优势产业。2011年,蔡为明和团队以科技特派员的身份,和武义县科技局食用菌推广?#38236;?#21333;位合股创办了武义创新食用菌有限公司,公司?#28304;?#24314;武义食用菌区创服务中心为己任,力争实现快速带动菇农致富,推动产业升级。此后每年,公司都交出了不错的成绩单。
    “去年底,全自动料棒生产线落地投产,几个月下来,我们很有信心地预测今年的菌棒生产量能达到300万根。”施礼说。
    70家国同梦 | 他终于靠种菇让全家过上好日子!科技特派员制度在浙实施16年,架起一条条致富路

    以前种菇收入不高还累人

    科技特派员给菇农带来致富希望

    为菇农提供加工好的菌棒,仅是武义创新食用菌有限公?#38236;?#20854;中一项“职责”,公司还盖起了十几个发菌大棚和养菌大棚,打破了菇农?#32511;?#25165;能种植香菇的限制,也打破了香菇种植靠天吃饭的限制,用科技手段实现了一年365天,天天出产香菇的可能。
    44岁的养菇大户?#21040;?#31181;植了10万棒的香菇,按照一个菌棒产出1.2斤鲜香菇、1斤收?#26477;?#32422;为8元算,?#21040;?#19968;年少说也能收入几十万元,?#21040;?#35828;全家人靠种菇过上了好日子。
    种菇能发家致富?这个问题搁在上世纪90年代,?#21040;?#32943;定一口否定。因为种菇缺乏科技支撑吃了苦头的滋味,他尝过。
    ?#21040;?#26159;武义县泉溪镇车苏村人,1989年全县刮起了种菇热潮,?#21040;?#29238;母拿出全部存款,并贷款了2000元,也开始种菇。
    那时种菇是个体力活,要全家一起上阵,才14岁的?#21040;?#20063;得干活。准备料棒的原材料就很不容易,要去木料加工厂把锯木头剩下的粉末买回来,拌入麸皮、?#28363;牽?#36824;要会控制料棒湿度。后面更是困难重重。最早的料棒机是半手工的,把料装进袋子里制成料棒后要靠手工压实,这关系到成菇质?#24247;?#22909;坏,越紧越好,几千棒压下来,全家人的手都会肿?#32654;?#39640;。
    接种后的料棒,还要过高温?#26412;?#20851;,但“家庭作坊”式的煮棒,往往不能杀透所有细菌,坏棒率很高。就是成功了的菌棒,产量也才在一根0.8斤左右,收入不高还累人。很快,村里种香菇的人就少了大半。
    2011年再回乡种菇,?#21040;?#23601;?#24378;?#20013;了蔡为明和团队提供的技术帮助。“每一个发菌大棚和养菌大棚都装有中央空调和制冷剂,热了冷了都能通过设备来调节,所以一年四季香菇生产不愁,而?#39029;?#20135;的量稳定。”?#21040;?#35828;,现在10万棒的种植规模,家里只他一人出力就够了。
    70家国同梦 | 他终于靠种菇让全家过上好日子!科技特派员制度在浙实施16年,架起一条条致富路

    ●科技特派员精准帮扶,为乡村振兴提供科技支撑

    “筑巢引雏育凤”

    让小农户也能?#24403;?#29616;代农业

    “香菇的生长要求很高,需要光照、通风,也需要恒温恒湿,所以当其他菇种已实现了工厂化栽培时,香菇却‘?#35270;?rsquo;不了。”蔡为明说,为了破解这个难题,他和团队攻克了许多技术难关,现在,即便是夏季,这里也能产出肉?#26102;?#28385;的优质香菇。
    施礼在田间地头跟菇农打了三十多年交道。在他看来,现代农业对于农民?#27492;担?#26368;大的短板有两个,一是缺乏技术,二是缺乏?#24335;穡?#31185;技特派员补足了技术短板,剩下一个短板,正是他们努力的方向。
    施礼介绍,武义县农业农村局提出“双百共富”试验示范工程,要求政府、科研院所、企业共同帮扶,使农民利?#26790;?#25511;大棚工厂化生产香菇,每亩产百吨鲜菇,百万产值,实现户增收10万元,所以他们推出了一个“筑巢引雏育凤”服务三农计划。
    “我们搭建起的?#25945;ǎ?#23601;是为了让小农户也能?#24403;?#29616;代农业,利?#26790;?#20204;的成熟技术种菇。缺乏?#24335;?#20102;,还可以利用企业作担保贷款种菇,实现快速收益。”施礼畅想,在未来2年内,培养出100个家庭农场,50个像?#21040;?#19968;样的种菇大户。
    科技特派员制度在浙江已经迎来了16个春天,科技特派员将科技如同希望的种子一般,播撒到了全省乡村,让一个个村、一个个县拥有了蓬勃发展的力量和生机。
    统计显示,截至去年,省、?#23567;?#21439;三级已累计派遣个人科技特派员1.56万人次、法人科技特派员25家、团队科技特派员354个,累计推广新品种新技术14000多项次,技术培训12万多场,培训670多万人次。

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