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綠葉135保健養豬技術文章整理
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保健養豬的研究背景與基本概念

時間:2015-11-04 17:28:02  文字大小:【

【保健養豬的研究背景】

國家發明專利
    近年來,我國每年生豬出欄量達6.5億頭,2013年出欄量達到了7億多頭,極大地滿足了人們物質生活需要。但是養豬相關的問題也層出不窮,首當其沖的是重大疫病大范圍流行以及常見疾病多發,嚴重影響著養豬生產;此外,動物源性食品安全問題、抗生素濫用問題、規模化養殖場環境污染等問題,也日益影響著養豬產業的健康發展。
    據統計,我國生豬產業每年因應激性疾病造成的損失高達400億元以上,呼吸道疾病綜合征造成的損失每年達300-500億元,仔豬黃、白痢每年造成損失也高達數百億元。這些問題一直沒有得到有效解決,長期困擾著養豬業的發展。特別是近十余年來,豬藍耳病與圓環病毒病以及飼料亞臨床水平霉菌毒素等引發機體免疫抑制,導致機體抗病力下降,疾病發病率升高,母豬生產性能下降,生長育肥豬飼養期延長。針對以上養豬生產難題及如何有效遏制食品安全事件發生,湖南農業大學和長沙綠葉生物科技有限公司共同組建了保健養豬創新團隊,以文利新教授為首保健養豬創新團隊創新性地將HACCP技術即“危害分析與關鍵點控制技術”應用到養豬生產,明確了養豬生產中的關鍵點,創造性地提出了135高效保健養豬技術。
博士后科研工作站
    綠葉公司在養豬技術方面開展了一系列的研究,核心技術已申請國家發明專利20余項,其中已授權17項;并榮獲國務院頒發的“國家科學技術進步獎”二等獎、湖南省技術發明獎、湖南省科技進步獎等。公司還成功地將科研成果進行了轉化,開發出了以“牲命1號、護仔康、大荘素”為主的多種非抗生素型動物保健產品。實踐證明,全面應用保健養豬技術及產品可縮短生豬飼養周期30天,節省成本110元/頭以上。倡導保健養豬,造福人民健康,綠葉公司以此為使命,用先進的養豬理念、過硬的產品質量和最優質的服務態度來武裝自己,堅持“益人利己”的企業倫理,始終心系養殖戶和老百姓,也得到了廣大客戶的認同和回饋,公司產品已暢銷全國十二年。

【健康、亞健康、疾病和保健】

    動物生活在自然環境中,時刻會受到各種致病因子的攻擊,一是生物性的致病因子如病毒、細菌、寄生蟲等;二是物理性的致病因子如高溫、低溫應激;三是化學性的致病因子如豬舍氨氣濃度高,呼吸道疾病發病率會上升;四是社會心理性的致病因子如豬合群就會打架、母仔分離就會產生心理應激和戀母行為。
    與此同時,動物機體每時每刻都在調動機體抗病機制來抵抗致病因子的攻擊,使之處于相對平衡狀態,這種相對平衡狀態反映在臨床上,就是所謂的“亞健康”。亞健康可能朝兩個方向轉化:一是朝著健康的方向轉化,當抗病力不變,而致病力減弱,或致病力增強但抗病力更強的時候,動物則越來越健康;二是朝著疾病的方向轉化,當致病力不變,而動物抗病力降低,或致病力增強,而抗病力不變時,動物就可能發生疾病。因此,動物處于絕對健康的是少數(約15%),處于疾病狀態也是少數(“小疾”狀態約10%,“大病”狀態約5-10%),大部分情況為亞健康狀態(約70%)。
    保健即保護機體健康,就是指采取各種技術措施對亞健康狀態的動物機體進行調控,促進其向健康方向演化,阻止其向疾病方向發展。

【保健養豬總原則和概念】

    在養豬生產中的“保健”,是指采取各種技術措施對亞健康狀態的動物機體進行調控,促使其向健康方向演化,阻止其向疾病方向發展。如何制訂保健養豬的總原則呢?我們借鑒了中國傳統醫學中的精華思想即“扶正祛邪”。扶正就是保持或增強動物機體本身特導性和非特導性的抗病能力,我們又稱為主動性動保健;祛邪就是減少或消除各種致病因素,我們又稱為被動保健(如搞好環境衛生、消毒、保持豬舍通風、供給充足潔凈的飲水和適當的添加藥物等)。
    因此,保健養豬就是通過減少或消除各種致病因素,保持和提高動物機體本身的特導性和非特導性抗病能力以達到保健防病和增加效益的養豬新方法。135高效保健養豬技術是指綠葉公司制定的一套養豬模式,即采用現代生物技術和營養免疫調控技術,提高動物特異性和非特異性的抗病力,減少和控制常見多發疾病,提高其生產性能,可將目前生豬出欄平均時間165天縮短為135天,并且肉品品質有所提高,每頭豬有望增收百元的保健養豬新技術。

【養豬生產的瓶頸-HACCP】

    近年,全世界養豬事業發展很快,生豬飼養期大大縮短,平均達到165日齡出欄,但是目前養豬生產中還存在諸多制約因素(HACCP),使豬飼養期延長,效益下降:
    ◆免疫應激平均使飼養周期延長3-5天,成本增加10-20元/頭; 
    ◆母豬生產繁殖應激:母豬繁殖力低,仔豬初生重小,25-28日齡斷奶重輕(5-7.5公斤),使飼養期平均延長10天以上,直接成本增加20-50元/頭,間接效益下降80-200元/頭; 
    ◆仔豬出生關:黃痢主要影響仔豬成活率,成本增加10-20元/頭; 
    ◆仔豬補料關:白痢造成腸道損傷,平均延長飼養期3-5天,成本增加10-20元/頭; 
    ◆仔豬斷奶關:斷奶應激延長飼養期5天以上,成本增加10-20元/頭; 
    ◆仔豬保育關:仔豬營養應激、氨慢性中毒和呼吸道綜合征、免疫力低下和圓環病毒感染等延長飼養期5天以上,成本增加20-50元/頭;
    ◆各種因素特別是霉菌毒素造成的免疫抑制,機體抗病力下降,使臨床上常見的30多種疾病如氣喘病、藍耳病、流感、附紅體等發病率增高,平均延長飼養期5-10天以上,成本增加10-30元/頭; 
    ◆被動保健不當,抗生素等藥物的濫用,延長飼養期5-10天;
    ◆豬舍內生態環境惡化,大幅增加疾病風險,嚴重影響養豬正常生產。
    從以上分析可以看出,目前養豬生產從理論上來說,如果能解決上述制約因素,可縮短飼養周期30天以上,節省成本110元/頭以上,從當前生豬飼養周期的165天進一步提高到135天,這也正是135保健養豬技術提出的理論基礎。
袁隆平 保健養豬袁隆平題詞保健養豬

長沙綠葉的保健養豬具有核心技術:17項國家發明專利

以科技創新的力量,為我國廣大養豬業者創造豐厚價值!

(說明:以上數據僅限于長沙綠葉公司對產品的實驗,以及收集客戶反饋的數據整理而成,不代表實際生產數據。因天氣、豬品種、飼料、飼養技術、飼養環境等不同因素影響,實際生產數據根據可能有所不同。)

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